TARTA DE FRUTOS ROJOS

04 Mar 2019

La receta para brillar en donde sea

Karimy Sánchez
karimy@space.bar

 

De los postres más aclamados por los foodies, son los pasteles o las tartas que sean a base de frutos rojos. Por ello, queremos compartirte una receta para que sorprendas a quien quieras. Además, los frutos rojoscontienen una gran cantidad de carotenoides; una gran fuente de salud por su alto poder antioxidante.

¿Listo?

Prepara tus ingredientes:

• Pasta brisa

• 200 g de queso quark

• 200 ml de nata

• 8 cucharadas soperas de azúcar

• 2 cucharadas soperas de mermelada de moras

• frutos rojos

 

Pasos:

  • Forrar un molde con la pasta brisa y pinchar con un tenedor.

  • Hornear con el horno precalentado a 180 °C con algo de peso en la superficie, legumbres, hasta que adquiera color.

  • Retirar las legumbres y dejar enfriar.

  • Mezclar el queso con la mermelada de moras.

  • Batir la nata con dos cucharadas soperas de azúcar hasta montarla.

  • Incorporar a la mezcla del queso con espátula para que no se baje.

  • Verter en un molde

  • Espolvorear con los frutos rojos

  • Guardar en la nevera. 

 

Editorial


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