Consejos de oro para hacerte experto en cerveza

¿Sabías que México es líder exportador de cerveza en el mundo desde hace varios años? Es también uno de los productos que más se consumen en nuestro país pero la verdad es que todos hemos aprendido «sobre la marcha», es decir, sin ningún entrenamiento formal. Por eso queremos darte cinco consejos de oro para que poco a poco te vayas adentrado en el movimiento cervecero, aprovechando todas las herramientas a tu alcance para que te sientas cada vez más seguro al distinguir entre estilos y maridajes.

Pregúntale a los conocedores de Cerveza a Prueba
Guillermo Ysusi (@ysusi) y El Treque (@eltreque) no sólo son dos grandes conocedores de cerveza, ellos mismos distribuyen algunas de las mejores etiquetas nacionales e importadas en nuestro país. Hace poco lanzaron un proyecto que consiste en una serie de videos en su canal deYouTube donde prueban cervezas, te explican conceptos básicos y hasta hacen maridajes. Síguelos en Twitter (@cervezaprueba),Facebooky suscríbete a su canal. Los vas a amar.

Aprende a hacer tu propia cerveza casera en Tu Chela Dicen que la mejor manera de aprender es hacer las cosas tú mismo. Para ello, no hay mejor manera de hacerlo que con el método Tu Chela donde en apenas un día saldrás con todas las herramientas para aprender a hacer tu propia cerveza en casa. Todo comenzó cuando el chef José Miguel García de La Barraca Valenciana —amante de la cerveza— cansado de no encontrar los insumos para preparar sus cervezas, decidió abrir una tienda donde cualquier cervecero encontrara todo lo que necesitara. A partir de ello, comenzó a impartir cursos intensivos como a él le hubiera gustado que le hubieran enseñado. Eso te evitará muchos errores de principiante y te dará la seguridad de saber que estás en buenas manos. Para más información, consulta su página de internet.

Pide cerveza artesanal a domicilio con The Beer Cow
Se trata de un sitio formado por apasionados de la cerveza en constante búsqueda de buena calidad y con una propuesta interesante que valga la pena probar. Lo que ellos quieren es evitar a toda cosa esas propuestas aburridas de grandes corporaciones, por lo que ellos siempre te ofrecerán deliciosas cervezas independientes hechas con la calma e ingredientes necesarios. Su catador certificado se encargará de elegir las mejores para llevarlas hasta tu casa. Tú sólo tendrás que preocuparte por disfrutarlas. Además de su página web, también los encuentras en Twitter y Facebook.

Lleva un registro de lo que has probado con Untappd
Si no conoces esta app, te has perdido de un gran aliado. Se trata de una forma de llevar un registro de lo que has bebido para que puedas calificarlo y sobre todo, para que te acuerdes qué te gusta, qué no y que te haga recomendaciones basado en tus gustos. Es también una red social donde puedes ver lo que tus amigos están bebiendo, ir coleccionando «trofeos» por cada cerveza nueva que vayas bebiendo y muchas otras monerías. Está disponible de forma gratuita en iTunes y Android.