19 Dic 2016

No dejes que acabe el año sin conocer a estos chefs

Aplaudimos a los chefs que fueron reconocidos este 2016.

Editorial Queremos Comer
editorial@queremoscomer.com

No podemos dejar terminar este año sin dar a conocer el trabajo de algunos chefs que fueron reconocidos este año por su extraordinaria labor en sus restaurantes. Considera este breve listado como una forma de anotar aquellos sitios que recomendamos que recorras en estas vacaciones para tener una experiencia gastronómica verdaderamente memorable.

 Los mejores chefs del 2016

los mejores chefs

Eduardo Morali

Uno de los socios de Eloise tuvo un año realmente productivo, no sólo fue uno de los cuatro finalistas en la primera edición de Top Chef México, fue también reconocido en premiaciones como los Gourmet Awards de Travel + Leisure, como el Mejor Restaurante Casual Dining. No te pierdas la oportunidad de probar su cocina con excelente técnica francesa, lo amarás.

 Eduardo Morali

Guy Santoro

El legendario chef francés y presidente de Vatel Club México no sólo fue condecorado por la Embajadora de Francia en México con la insignia de Caballero en la Orden del Mérito Agrícola; también su restaurante Almara es parte de La Liste, una lista francesa que incluye a los mejores 1000 restaurantes en el mundo. Santoro también fue reconocido durante la edición 2016 del festival Wine & Food Mexico City por su trayectoria.

 Guy Santoro en queremoscomer.com

Juan Cabrera

A inicios de año el chef Cabrera de Fonda Fina y Cantina Fina fue reconocido por The New York Times como uno de los restaurantes para conocer en 2016; posteriormente participó en Morelia en Boca y su restaurante Fonda Fina fue nominado en Gourmet Awards de Travel + Leisure, en los premios Food & Travel Reader Awards y él mismo fue nominado como mejor chef revelación en los mismos premios.

 Juan Cabrera en queremoscomer.com

Ricardo Muñoz Zurita

Se trata sin duda alguna de una de las figuras más emblemáticas de la cocina mexicana. Su restaurante Azul Histórico también fue reconocido en La Liste y reconocido como una de las 50 personajes que transforman a México para la revista Quién.

Ricardo Muñoz en queremoscomer.com

 

 

 

Editorial

 
El regalo de la gastronomía francesa para el mundo: Los Maitres Cuisiniers

El regalo de la gastronomía francesa para el mundo: Los Maitres Cuisiniers

Cena de gala en Hotel Presidente Intercontinental a cargo de 3 maestros cocineros de la alta cocina francesa.

leer más
Maitres Cuisiniers de Francia

Maitres Cuisiniers de Francia

Los mejores chefs de la cocina francesa se presentan en México

leer más
Conoce a Mica Rousseau de Fifty Mils

Conoce a Mica Rousseau de Fifty Mils

Conversaciones breves con uno de los mejores bartenders del mundo.

leer más