Restaurante
Mexicana
Polanco / Anzures
VILLA MARÍA, POLANCO
- Menu de VILLA MARÍA, POLANCO
VILLA MARÍA, POLANCO
- Homero #704, Polanco, C.P. 11550
www.villamaria.com.mx
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- Mexicana
- Polanco / Anzures
- De $300 a $500
Enviando Mensaje
Tipo de Comida
Comida Mexicana
Zona
Polanco / Anzures
Precio
De $300 a $500
Horarios Cerrado
- Lunes:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
- Martes:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
- Miércoles:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
- Jueves:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
- Viernes:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
- Sábado:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
- Domingo:1:00 p.m. a 8:00 p.m.
Servicios
- Ruta
- Sanitarios
Accesible para personas con discapacidad
- Para llevar
- Valet Parking
- Música
- Televisión
- Internet Inalámbrico
- Terraza o jardín
- Sección de fumar
- Vinos y cervezas
- Bar
- Menú para niños
- Banquetes
- Tarjetas de crédito
- Música en Vivo
Menú del restaurante VILLA MARÍA, POLANCO comida Mexicana
BOTANAS
La gran taquiza para compartir entre cuates : Arrachera, Chicharrón de Pollo, Cochinita Pibil, Infladas de Pollo con Mole
Probadita de todo y para todos : 2 Tacos de huachinango al pastor, 2 Envueltos de atún, 2 Camarón con nopal, 2 Infladas de cazón, 2 Tostaditas de marlín
Pulpos y camarón al ajillo : Copeteados de crujiente chile guajillo
Cazuela de chicharrón en salsa verde : Con brote de cilantro y panela de cabra
Festivo Chile Poblano : Relleno de queso de cabra y flor de calabaza, sobre salsa de aguacate al chile ancho
Envueltitos de atún fresco : Aderezados con salsa de cacahuate
Tradicionales Chipotles Mecos : Rellenos con frijol y queso, y flor con queso
Ofrenda de cuitlacoche : El exótico huitlacoche se asocia con la tortilla, el queso y salsa poblana
Enchiladitas de la hacienda : Rellenas de pollo. En salsa verde / Salsa de Elote / Salsa chipotle
Rollitos de plátano macho : Salseados al mole de Xico con frijoles y brisa de queso fresco
Tacos de los tres alegres compadres : De filete de res, deliciosamente preparados con queso fundido
Tacos de arrachera adobada : Servidos con cebolla, cilantro y chilito
Tacos de huachinango al pastor : Picositos, con piña a las brasas
Los cuerazos se dan su taco : Tacos de crujiente chicharrón de pollo servidos con pico de gallo
Las chalupitas de Don Ramón : Una delicia. Con crema y salsa, cubiertas de chicharrón de pollo
Gorditas de pollo pibil x-nipec : Servidas con escabeche de habanero y cebolla morada
Infladitas Placeras : De requesón con chipotle, servidas con guacamole
Dobladas hechas con tortilla de sabores : De cuitlacoche / De queso al epazote / De flor de calabaza
Sopecitos clásicos : Con nuestras variadas salsas caseras
Queso fresco de san juan del río : A la plancha, en salsa verde y coronado con rajas y elotes
Dúo de queso fundido : De chorizo y de rajas; guacamole y pico de gallo
Trío de esquites domingueros : Epazote con queso, chinicuil al limón y mayonesa enchilada
Nuestro guacamole : Servido con panela de cabra
DE CARNAVAL A CUARESMACelebración domingo de ramos : Natilla de rompope caramelizada y frutos rojos
Taquitos de camarón : Salseados de tomatillo, chile habanero, juliana de crujiente de nabo, y brote de betabel
Taco abierto de pulpo : A las brasas con pico de gallo, puré de aguacate y toque de habanero
Bacalao "estilo Villa María" : En cazuela para compartir con escabeche de cebolla morada, guacamole y tortillas del día
Chile ancho relleno de bacalao : Sobre arroz al cilantro y puré de frijol
Romeritos receta de la abuela : Guisados con mole, tortitas de camarón, nopalitos y papas cambray
Sopa de pescado al guajillo : Con timbal de verduras y aromatizado con hierbas de provincia
SOPASCrema del Día : Delicias de nuestros fogones
Sopa de flor de calabaza al poblano : Aromatizada al epazote con dados de queso, elote y su toque de crema
Sopa seca pueblerina : Fideos al chipotle con queso fresco y su toque de crema
Caldillo de frijol y perlas de masa : Al chipotle con queso y cilantro
Consomé del pueblito : Pollo, arroz del día, garbanzo, aguacate, cilantro, cebolla y chile verde
Sopa de tortilla malitzín : Con su auténtico sabor a epazote prehispánico
ENSALADASVerdolagas con queso de cabra enchilado : Aderezada con vinagreta al limón y aceite santo
Corazones de lechuga al jocoque : Copeteados de pico de gallo a la jícama y jitomate
Ensalada de la Tierra del Sol : Rodajas de jitomate con queso Oaxaca deshebrado y vinagreta de cilantro
Ensalada campirana : Variedad de hortalizas, elote cacahuazintle y vinagreta de guajillo
Nopalitos Domingueros : Queso y aguacate engalanan su sabor con vinagreta de oregano
AVESPavo en mole negro : Manjar oaxaqueño, acompañado de cazuelita de arroz
Pollo poesía de la mesa de Ramón L. Velarde : Pechuga rellena de frutas y nueces. Bañada con salsa de almendras
Delicia de pollo con huitlacoche : Pechuga servida sobre salsa de flor de calabaza
El rey de los moles : Pierna y muslo (o pechuga) en su mero mole, con ajonjolí tostado
Pechuga crujiente al pasilla y almendra : Servida con rajas y elote y su toque de huitlacoche
Pipián de "merito" Puebla de los Ángeles : Pollo deshebrado servido en cazuela copeteado con pepita tostada
Pechuga y portobello al grill : Acompañada de pimiento morrón y calabacitas del sartén
CARNES¡Corte de mi sonora querida! : T-Bone (350 gr.) a la parrilla con copete de mantequilla de chipotle, servido con puré de papa al cuaresmeño
Platillo favorito del patrón : Prepare sus tacos de prime rib (importado) con salsa de molcajete al lado
Corazón de filete al mole de olla : Deliciosamente preparado y servido con coloridas verduras
Corazón de filete al ajonjolí : Salseado y servido con doraditas papas cambray
Medallones xocolatl : Filete de res al mole de chocolate y chile pasilla servido con puré de camote
Medallones al tequila : Tiernos y jugosos filetitos de res, con cremosa salsa de cilantro al tequila
Arrachera norteña ¡Arriba Juárez! : Servida con nopales tiernos, cebollitas, chiles toreados, guacamole y salsa de molcajete
Fantasía tabasqueña : Carne asada sobre hoja de plátano, chilaca rellena de queso, plátano y frijoles
La sábana de doña prudencia : Filete de res aplanado, bañado con frijoles, cilantro y cuadritos de queso
Cazuela de cochinita pibil estilo Yucatán : Servida en hoja de plátano acompañada de tortillas de harina
PESCADOS Y MARISCOSCamarones aztecas : Cubiertos con huitlacoche y fragancia de epazote
Brocheta de camarones picooosos!! : Al habanero y limón sobre puré de papa al cilantro
Carnitas de huachinango y camarón : Adobadas con salsa maya, servidas en cazuela con champiñones
Atún fresco estilo arriero : Doradito, sazonado en cazuela y acompañado de tortillas al comal
Crujiente huachinango al tamarindo : Con su arroz blanco y coronado con chiles secos
Pescado a la talla estilo barra vieja : Filete de huachinango doradito a las brasas y servido con arroz blanco
Robalo con jitomate fresco y verdolaga : Sobre cama de papa aromatizado al vino blanco y aceite de oliva extra virgen
Robalo huauzontli : Filete sobre cama de huauzontle y queso con salsa de chipotle meco
Trucha rosada a la mantequilla de chiles : Sobre cama de hongos y setas
POSTRESPostre especial del mes : Inspiración de nuestro Chef
Pastel para los amantes del chocolate
Helados y nieves artesanales
Postre de las monjitas silvadoras : Buñuelos de queso dulce y manzana, cubiertos de cajeta
Flan de queso de los condes : Bañado de cajeta y espolvoreado con nuez
Doraditas crepas del bajío : Delicia de cajeta con helado de coco casero y granizo de nuez
Dulce copa nevada : Fresas con merengue y crema dulce mascarpone
Pastelillo de la hermana en-gracia : De elote y bañado con salsa de rompope
Pastel angelical : Tres leches entre suspiro y suspiro
La tarta de nuez sinaloense : Servida con helado de canela artesanal
Churros en carrusel : Con su trío de salsas: Chocolate, Dulce de queso y Cajeta
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