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    MADERA
    • MADERA

    • Antonio Dovali Jaime #70, Lomas de Santa Fe, C.P. 01219
    www3.hilton.com  
    • Internacional
    • Santa Fe / Bosques
    • De $500 en Adelante
    • Tipo de Comida

      • Comida Internacional

    • Zona

      • Santa Fe / Bosques

    • Precio

      • De $500 en Adelante

    •  Horarios Cerrado

      • Lunes:6:30 a.m. a 11:00 p.m.
      • Martes:6:30 a.m. a 11:00 p.m.
      • Miércoles:6:30 a.m. a 11:00 p.m.
      • Jueves:6:30 a.m. a 11:00 p.m.
      • Viernes:6:30 a.m. a 11:00 p.m.
      • Sábado:6:30 a.m. a 11:00 p.m.
      • Domingo:6:30 a.m. a 11:00 p.m.
    • Servicios

        Accesible para personas con discapacidad

      • Ruta
      • Sanitario
      • Desayunos
      • Para llevar
      • Estacionamiento
      • Valet Parking
      • Música
      • Internet Inalámbrico
      • Vinos y cervezas
      • Salones privados
      • Banquetes
      • Tarjetas de crédito
      • Taxi Seguro

    Menú del restaurante MADERA

    app-googleBOTANAS IDEAL PARA COMPARTIRapp-google
    JAMÓN IBÉRICO 50 GRS : Cortado a mano, pan con tomate “el original”. (Libre de gluten)
    TLAYUDA AL HORNO DE LEÑA 100 GRS: Cecina de res, garbanzo, chistorra, quesillo, salsa de gusano de maguey.
    TOSTAS DE QUESO DE CABRA CENIZA : Higos frescos, miel de Yucatán, nueces caramelizadas. (Vegetariano)
    QUESADILLAS MULTICOLORES 40 GRS: Huitlacoche, flor de calabaza, cecina.
    CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO 80 GRS: Chutney de cebolla, alioli de chipotle.
    TACO DE ARRACHERA “BLACK ANGUS” 120 GRS: Tortilla de maíz azul, puré de aguacate, cebolla, salsa verde cruda. (Libre de gluten)
    CAMARONES AL AJILLO 120 GRS: Camarones, ajo negro, chile ancho, tomillo fresco (Libre de gluten)
    OSTIONES A LA LEÑA, 4 PZAS: Bechamel de epazote, brotes de cilantro.
    MEJILLONES AL VAPOR 120 GRS: Salsa marinera, hoja santa.
    RAVIOLI DE SALMÓN 90 GRS: Espuma de jengibre y zanahoria, helado de mostaza, cilantro.
    Ver menú completo

    Acerca del restaurante MADERA

    Restaurante Madera, situado en el lobby del Hotel Hilton Mexico City Santa Fe, ofrece a los comensales un menú exclusivo de platillos frescos que varían según el producto de temporada y que gracias a su juego de texturas, sabores e influencias, logran crear un asombro continuo. Abierto para el desayuno, comida y cenas los 365 días del año. Desayune en nuestro buffet para iniciar con energía su día. Para la comida, un buffet temático servido a diario le espera o bien, nuestro servicio a la carta para comidas y cenas con una gran variedad de platillos mexicanos mezclados con la influencia mediterránea, incluyendo una variedad de postres; experimente nuestro arte culinario en platos de estética efervescente que invocan al realismo mágico.

    Fotos de MADERA

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    JAMÓN IBÉRICO 50 GRS : Cortado a mano, pan con tomate “el original”. (Libre de gluten)
    TLAYUDA AL HORNO DE LEÑA 100 GRS: Cecina de res, garbanzo, chistorra, quesillo, salsa de gusano de maguey.
    TOSTAS DE QUESO DE CABRA CENIZA : Higos frescos, miel de Yucatán, nueces caramelizadas. (Vegetariano)
    QUESADILLAS MULTICOLORES 40 GRS: Huitlacoche, flor de calabaza, cecina.
    CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO 80 GRS: Chutney de cebolla, alioli de chipotle.
    TACO DE ARRACHERA “BLACK ANGUS” 120 GRS: Tortilla de maíz azul, puré de aguacate, cebolla, salsa verde cruda. (Libre de gluten)
    CAMARONES AL AJILLO 120 GRS: Camarones, ajo negro, chile ancho, tomillo fresco (Libre de gluten)
    OSTIONES A LA LEÑA, 4 PZAS: Bechamel de epazote, brotes de cilantro.
    MEJILLONES AL VAPOR 120 GRS: Salsa marinera, hoja santa.
    RAVIOLI DE SALMÓN 90 GRS: Espuma de jengibre y zanahoria, helado de mostaza, cilantro.
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