Menú del restaurante BALMORAL comida Internacional
DESAYUNOS
Sope casero con Huevos fritos en salsa verde : Con queso fresco y crema
Machaca norteña
Mollete a la mexicana
Canasta de pan dulce hecho en casa o tostado
Hot cakes o waffles con jamón, tocino o salchicha
Avena caliente
Plato de frutas surtidas con yogurt o queso cottage
Yogurt regular o light, natural o de fruta
Suprema de toronja
Cereales : Corn Flakes, Raisin Bran, Bran Flakes, All Bran o Special K; con fresas o plátano
Selección de jugos hechos en casa : Naranja, toronja, papaya, zanahoria, piña, mamey, betabel, o frutas de temporada
Tortilla de patatas en salsa verde o roja acompañada de frijoles
Huevos rancheros o a la mexicana
Huevos Bénédictine
Huevos revueltos con jitomate confitado y hongos portobello
Omelette : Con su elección de jamón, queso, champiñones, espárragos o espinacas
Huevos Balmoral : con pan Brioche con salsa de vino blanco y queso gruyere
Huevos Oxford pochados : Con salmón ahumado en hojaldre con salsa holandesa
Paquete Mexicano : Su elección de jugo, plato con frutas, huevos rancheros o a la mexicana, pan dulce y termo de café o té
Paquete Windsor : Su elección de jugo, plato con frutas frescas, dos huevos al gusto con jamón, tocino o salchicha, y termo de café o té
Paquete Dietético : Su elección de jugo, yogurt natural light, tortilla de claras con jitomate, espárragos y hierbas finas, muffins de avena bajos en calorías, y termo de café o té
Paquete Europeo : Su elección de jugo, pan dulce hecho en casa y termo de café o té
Rincón Dulce
Selección de helados Haägen Dazs
Strudel de manzana con helado de vainilla
Tarta Tatin de manzana con coulis de frutas rojas
Dos scones con nata y mermelada
Torta Sacher
Pastelería del día
SÁNDWICH
Caliente de pollo, queso de cabra, jitomate confitado en pan ciabatta
Salmón ahumado con queso crema con lechuga y jitomate
Caliente de prime rib al horno con lechuga y jitomate
Club Balmoral
Monte Cristo : Jamón, queso, pavo en pan blanco capeado, salsa de frutas rojas
Milanesa de ternera, aguacate, jitomate y cebolla
ENTRADAS
Variedad de quesos con higos, manzana, apio y mezcla de lechuga
Ensalada de salmón ahumado, naranja y toronja, aderezo de té de limóno
Ensalada tibia de quesos de cabra, camembert empanizados con jitomate confitados
Trilogía de crepas : Flor de calabaza, espinacas, champiñones y pavo con salsa de queso
Aguacate relleno con camarones aurora, lechugas mixtas y aderezo de la casa
Ensalada mixta con alcachofas, huevo pochado, tocino, nueces y crotones
Ensalada de jitomate, pepino, aceitunas kalamata y queso feta
Quiche de vegetales con ensalada mixta
Crema de espárragos
Sopa fría de poro y papa
Sopa de verduras
PLATOS FUERTES
Minuta de res a la pimienta, legumbres y papas confitadas
Macarrones con queso parmesano y albahaca, arúgula y jitomate confitado
Filete de róbalo a la plancha, alubias con champiñones
Lomo de salmón sellado, lentejas, vinagreta tibia de vino tinto