Restaurante
Internacional
Lomas / Tecamachalco
ALACENA BISTRO
- Menu de ALACENA BISTRO
ALACENA BISTRO
- Monte Líbano #915, Lomas de Chapultepec, C.P. 11000
- Internacional
- Lomas / Tecamachalco
- De $300 a $500
Enviando Mensaje
Tipo de Comida
Comida Internacional
Zona
Lomas / Tecamachalco
Precio
De $300 a $500
Horarios Abierto
- Lunes:8:00 a.m. a 11:00 p.m.
- Martes:8:00 a.m. a 11:00 p.m.
- Miércoles:8:00 a.m. a 11:00 p.m.
- Jueves:8:00 a.m. a 11:00 p.m.
- Viernes:8:00 a.m. a 11:00 p.m.
- Sábado:8:00 a.m. a 11:00 p.m.
- Domingo:8:00 a.m. a 11:00 p.m.
Servicios
- Desayunos
- Para llevar
- Música
- Internet Inalámbrico
- Mascotas
- Terraza o jardín
- Sección de fumar
- Vinos y cervezas
- Tienda Gourmet
- Banquetes
- Tarjetas de crédito
Menú del restaurante ALACENA BISTRO comida Internacional
AVENA
Cocida con leche de soya, almendra, de vaca o agua. : Con fruta fresca o con frutos secos.
Chai : Con leche de vaca y té negro, canela, clavo, jengibre, cardamomo, anís estrellada y pimienta negra.
Florentina : Espinaca baby, queso y huevo estrellado
SANDWICHESQueso gouda con Manzana : Gratinado sobre pan de semillas. Con verduras a la mantequilla.
Bagel Salmón : Salmón gravñlax, queso crema y aliño de jitomate y alcaparra.
PAN FRANCÉS Y HOT CAKESPan Francés : Pan Brioche hecho en casa con salsa de ciruela o kiwi
Pan Francés Alacena : Croissant capeado con frutos rojos y miel con un toque de café
Hot cakes al jengibre : Integrantes al jengibre fresco con salsa de ciruela o kiwi en trocitos
Hot cakes de quinoa
OMELETTESQuinoa : Con breza y queso parmesano, acompañada con fruta asada.
Dietetico : Espinaca, queso cottage y nopalitos
Jitomate confitado : Espárragos y aceitunas negras, acompañado de pan de semilla
Huitlacoche : Queso panela, salsa de poblano y elote desgranado.
Parmesano : Acompañados con baguette, jitomate y mantequilla de perejil y ajo
HUEVOSRevuelto Trufado : Con arroz salvaje, portobello con un toque de aceite de trufa
Benedictine Garufa : Los clásicos con salmón con un toque de alcaparra en salsa holandesa.
Pochados con Salmón : Servidos en pan de semilla con salmón gravlax preparado en casa y jocoque con un toque de aliño de limón.
Codorniz : Estrellados, servidos sobre hongo portobello, jitomate y espárragos asados y un toque de aliño de limón
Cazuela : Con aceite de oliva, zatar y trocitos de cordero. Acompañados con jocoque y pita hecha en casa.
Ahogados : En salsa ranchera con nopales, chorizo, queos panela y cebolla, acompañados de frijoles refritos.
SUGERENCIASQuiche : Loraine, vegetales, poro con mozarella
TRADICIONALESChilaquiles : Pollo o huevo al gusto, salsa roja, verde o de frijol con crema y queso.
Chilaquiles dietéticos : Con tortilla horneada servidos en salsa roja o verde o de frijol con jocoque y queso.
Enmoladas : Mole de Tlaxiaco, Oaxaca de un solo chile
Enchiladas : Salsa de chile morita con chapulin
Panela Asado : Jitomate asado, frijoles, salsa verde, cebolla, cilantro picados. napales de guarnición
Machaca : Cebolla y chiles serrano finamente picados y frijoles
ENTRADASBurrata : Jitomate cherry asado, pesto de salvia y un toque de aceite de olivo
Queso camembert : Horneado con mermelada de jitomate y albahaca
Berenjena Asada : Con quinoa, jitomate, feta y alcaparras
Tartara de atún : Soya, jengibre y pistache
Tostada de atún : Con mayonesa de chipotle, cebollín
y alcaparra frita.
Ceviche de pescado Tipo Pozole Verde : Maíz cacahuazintle, rabanito, orégano, aguacate y aromatizado con hierbas.
Tostadas : Camarón, pulpo
Carpaccio de salmón gravlax de la casa : Servido con láminas de pepino y eneldo.
SOPASJitomate Rostizado
Setas
Sopa fría de aguacate : Sin crema, servida con tortilla frita, queso panela
y un toque de chile serrano.
Sopa de lenteja : Con tortitas de plátano macho con queso de cabra
AVESPollo thai : Pierna y muslo deshuesados marinados en jengibre, soya, cilantro, ajo y leche de coco. Servido con arroz blanco
Pollo al Orégano con cilantro
ENSALADASLegumbres : Chícharos, frijol, lenteja, berza crujiente, aderezo de aguacate con cilantro.
Tabule : Con quinoa y camarón
Vermicelli Estilo Vietnam : Vermicelli, tiras de filete, cacahuate, cilantro, alabahaca y menta
Arúgula y Berenjena : Jitomate cherry y aderezo balsámico
Atún : Trozos de atún fresco sellado, servido sobre lechugas y aguacate. Con aderezo de soya y un toque de chile habanero.
Pollo : Combinación de lechugas con pollo y queso de cabra. Con aderezo de mostaza.
PASTAS Y ARROCESFettuccine al burro con mariscos : Pasta de chiles hecha en casa preparada con mantequilla de búfala.
Penne rigate Horneado : A los 3 quesos con panceta
Ravioles rellenos de mozarella y salvia : con portobello, cremini y berza
Lasagna de Berenjena
Risotto negro : calamar y pulpo
Linguini gamberetti : Con camarones, espárragos, arúgula, ajo y un toque de peperoncino y vino blanco
CARNESPrim rib : Acompañado de acelga con crema y puré de col.
Elija el grosor en su mesa.
Filete Mignon con mantequilla de hongos
Hamburguesas Angus : Con bollo hecho en casa, acompañada de papas a la francesa trufadas.
- Con paté de foie gras
Filete chemita alacena : Servido sobre carpaccio de portobello y trozos de jitomate asado
PESCADOSFilete de pescado : Con pesto de jitomate confitado y puré de papa.
Salmón Horneado : Marinado en jengibre soya y cebollín. Acompañado ensalada de papa con mostaza dijon y vinagre de champagne
Camarones a la sal
Pescado a la Talla
Atún con costra de ajonjolí : Acompañado con arroz salvaje y un toque de salsa ponzu.
JUGOS Lassies de mango, dátil o menta.
Tonificar : Jitomate, apio, zanahoria y betabel
Energetizar : Plátano, naranja y miel.
Nutrir : Durazno y pera.
Verde : Espinaca, manzana y naranja
Depurar : Apio, pepino y zanahoria
Endulzar : Mango, fresa, toronja y naranja
Vitamina C : Naranja, toronja, limón, guayaba y miel
Buena Digestión : Papaya y naranja
Naranja, Toronja, Zanahoria
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