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    LA GLOUTONNERIE
    • LA GLOUTONNERIE

    • Campos Elíseos #142, Polanco, C.P. 11560
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    • Francesa
    • Polanco / Anzures
    • De $500 en Adelante
    • Tipo de Comida

      • Comida Francesa

    • Zona

      • Polanco / Anzures

    • Precio

      • De $500 en Adelante

    •  Horarios Cerrado

      • Lunes:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
      • Martes:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
      • Miércoles:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
      • Jueves:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
      • Viernes:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
      • Sábado:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
      • Domingo:1:00 p.m. a 6:00 p.m.
    • Servicios

        Accesible para personas con discapacidad

      • Ruta
      • Sanitario
      • Para llevar
      • Valet Parking
      • Música
      • Internet Inalámbrico
      • Terraza o jardín
      • Sección de fumar
      • Vinos y cervezas
      • Bar
      • Sommelier
      • Salones privados
      • Tarjetas de crédito
    app-googleHUÎTRES ET FRUITS DE MER app-google
    FUENTE DE MARISCOS : Ostiones y camarones frescos acompañados de mayonesa casera.
     
    app-googleLES ENTRÉES / LAS ENTRADASapp-google
    ESPÁRRAGOS POCHADOS : Con morillas y hongos de temporada.
    TERRINA DE FOIE GRAS : Con mermelada de higo y pan campesino.
    ESCALOPA DE FOIE GRAS : Con reducción de vino tinto, uva, compota de cebolla y pan brioche.
    TEMPURA DE CAMARÓN Y FLOR DE CALABAZA : Camarones y flores de calabaza rebosado con salsa de jitomate y aceitunas kalamata.
    FLAN DE TRES QUESOS : Con ensalada de lechugas.
    BRANDADE DE BACALAO AL AJO CONFITADO : Bacalao cocido con papa, ajo confitado y tomillo acompañado de croutones.
    ESCARGOTS A LA BOURGUIGNON : Caracoles a la mantequilla con ajo y perejil.
    SELECCIÓN DE QUESOS DE LA CASA : Quesos selectos acompañados de variedad de manzanas y mermelada de higo.
    VENTRESCA DE ATÚN : Pza. de atún en salsa de piquillo, y lajas de jabugo.
    CORAZONES DE ALCACHOFAS : En court bouillon de res y pancetta.
    VERDURITAS RELLENAS : Selección de verduras rellenas de cremoso queso de cabra.
    EMPANADAS DE CAZA : Par de empanadas de caza (venado y pato confitado) y salsa de mango.
    PIRULETAS DE CAMARÓN : Tercia de brochetas de camarón a la parrilla en salsa virgen.
     
    app-google CARPACCIOS Y TÁRTARASapp-google
    TÁRTARA DE ATÚN
    TÁRTARA DE RES
    CARPACCIO DE PORTOBELLO
    CARPACCIO DE RES AÑEJADA
    app-googleLES SALADES / LAS ENSALADASapp-google
    BURRATA CON ENSALADA : Vinagreta de miel de agave y avellanas tostadas.
    BERROS Y CORAZONES DE ALCACHOFA : Berros con rebanadas de corazón de alcachofa, manzanas y avellanas.
    ENSALADA VERDE DEL CHEF SAID : Ensalada fresca de lechugas mixtas, espárragos de higos, bañados en vinagreta de mostaza antigua.
    ENSALADA CÉSAR CON LANGOSTINOS : Ensalada clásica interpretada por La Gloutonnerie, acompañada de langostino de temporada.
    app-googleLES SOUPES / LAS SOPASapp-google
    SOPA DE CEBOLLA : La tradicional sopa francesa (Chica / Regular).
    SOPA DE JITOMATE : A base de jitomates rostizados en el horno de leña (Chica / Regular).
    CREMA DE ESPÁRRAGOS : Crema de esparragos, sobre ñoquis de papa (Chica / Regular).
    BISQUE DE LANGOSTA SURF & TURF : Crema de langosta acompañado de crujiente relleno de res en su jugo.
    app-googleRIZ ET PÂTES / RISOTTOS Y PASTASapp-google
    RISOTTO DE MARISCOS : Risotto caldoso de mariscos y azafrán.
    PASTA FRESCA HECHA EN CASA : A la mantequilla, aceite de trufa blanca y queso parmesano.
    RISOTTO DE MORILLAS Y FOIE : Risotto meloso acompañado de morillas y escalopa de foie gras.
    RAVIOLES DE RES : Revioles rellenos de rabo de res.
    app-googlePOISSONS / PESCADOSapp-google
    FILETE DE ROBALO A LA SAL : Filete de robalo en costra de sal al horno de leña.
    MEJILLONES A LA MARINERA CON PAPAS FRITAS : Mejillones, apio, cebolla y vino blanco acompañados con papas fritas y alioli.
    ATÚN A LA PARIILLA : Con salsa de jitomate, aceitunas negras y albahaca.
    BACALAO CON RATATOUILLE : En salsa de trufa blanca.
    SALMÓN ROSTIZADO Y CHOUCROUTE : Salmón sobre choucroute de endivias y salsa cremosa de cítricos.
    GARRA DE LEÓN Y RISOTTO : Garra de león acompañada de risotto de alcachofa.
    HUACHINANGO ESTOFADO : Huachinango en estofado y verduritas de temporada.
     
    app-googleFOUR Á BOIS / HORNO DE LEÑAapp-google
    POLLITO DE LECHE AL ESTRAGÓN : Con hongos salteados y cebolla cambray.
    CORDERO LECHAL AL HORNO : Cordero al horno de leña en su jugo y guarnición de alubias.
    app-googleLE GRIL / DE LA PARRILLAapp-google
    RYB EYE CON MANTEQUILLA AL ESTRAGÓN : Rib eye a la parrilla con mantequilla Mâitre D´hotel al estragón.
    PRIME RIB AÑEJADO : Corte añejado con guarnición de papa pont neuf.
    NEW YORK COCHON : Corte de cerdo a la parrilla con trilogía de salsas.
     
    app-googleLES PRINCIPEAUX / FUERTESapp-google
    CONFIT DE PATO : Con papa soufflé al perejil y salsa de tomillo.
    CACHETE DE RES AL VINO TINTO : Con puré de papa y espárragos.
    CHATEAUBRIAND : Filete de res en salsa de vino tinto aromatizado a la trufa y acompañado de hongos silvestres.
    COSTILLAS DE CORDERO : En su jugo con puré de berenjena rostizada.
    FILETE MIGNON EN SALSA DE PIMIENTA : Acompañado de papas a la francesa.
    HAMBURGUESA DE RES GLOUTONNERIE : Hamburguesa de res black angus (220g),acompañada de papas a la francesa.
    SOLOMILLO Y PECHO DE TERNERA : Filete de res y pecho de ternera al horno de leña.
     
    app-googleLES GARNITURES / LAS GUARNICIONESapp-google
    CHAMPIÑONES
    ESPINACAS SALTEADAS
    PAPAS SALTEADAS
    PURÉ DE PAPAS
    ARROZ
    ENSALADA
    PAPAS A LA FRANCESA
    PAPAS A LA FRANCESA CON TRUFAS
    PURÉ DE PAPAS CON TRUFAS
    EJOTES FRANCESES
    ORDEN DE ESPÁRRAGOS
     
    app-googleLES DESSERTS / LOS POSTRESapp-google
    TARTA DE MANZANA CLÁSICA ACOMPAÑADA DE HELADO DE VAINILA
    PROFITEROLES RELLENOS DE HELADO
    HELADOS Y NIEVES ARTESANALES
    CREMÉ BRULEÉ DE CARAMELO
    CRUJIENTE DE AVELLANAS CON MOUSSE DE CHOCOLATE
    BANANA SPLIT GLOUTONNERIE
    SOUFFLÉ DE CHOCOLATE Ó SOUFFLÉ DE GRAND MARNIER (PARA COMPARTIR)
    BABÁ AU RHUM CON CREMA MOUSSELINE
    app-googleCAFÉ ET THÉ / CAFÉ Y TÉapp-google
    CAFÉ AMERICANO
    CAPUCCINO
    EXPRESSO
    EXPRESSO DOBLE
    JARRA DE TÉ