LA GLOUTONNERIE
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  • Francesa
  • Polanco / Anzures
  • De $500 en Adelante
(12)
  • Tipo de Comida

    • Comida Francesa
  • Zona

    • Polanco / Anzures
  • Precio

    • De $500 en Adelante
  •  Horarios Abierto

    • Lunes:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
    • Martes:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
    • Miércoles:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
    • Jueves:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
    • Viernes:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
    • Sábado:1:00 p.m. a 12:00 a.m.
    • Domingo:1:00 p.m. a 6:00 p.m.
  • Servicios

      Accesible para personas con discapacidad

    • Ruta
    • Sanitario
    • Para llevar
    • Valet Parking
    • Música
    • Internet Inalámbrico
    • Terraza o jardín
    • Sección de fumar
    • Vinos y cervezas
    • Bar
    • Sommelier
    • Salones privados
    • Tarjetas de crédito

Menú del restaurante LA GLOUTONNERIE

ENTRADAS
Espárragos pochados : Con morillas y hongos de temporada
Terrina de foie gras : Con mermelada de higo y pan campesino
Dúo de salmón gravlax
flan de tres quesos con ensalada de lechugas orgánicas
Brandade de bacalao al ajo confitado : Bacalao cocido con papa, ajo confitado y tomillo acompañado de croutones
escalopa de foie gras : Con reducción de vino tinto, uva, compota de cebolla y pan brioche
Tempura de camarón y flor de calabaza : Camarones y flores de calabaza fritas con salsa de jitomate y aceitunas kalamata
Escargots a la bourguignon: Caracoles a la mantequilla con ajo y perejil
ENSALADAS
Ensalada de prosciutto: Con mezcla de lechugas, sorrel, acelgas y texturas de duraznos
Berros y corazones de alcachofa : Berros con rebanadas de corazón de alcachofa, manzanas y avellanas
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Acerca del restaurante LA GLOUTONNERIE

La Gloutonnerie nació hace tres años en un minúsculo espacio en la zona de Polanco, frente al camellón de Campos Elíseos. Más adelante se instalo en una casa espaciosa y a la vez íntima, ideal para hacer extensiva su excepcional cocina a un mayor número de comensales. El estilo es moderno contemporáneo, con detalles retro, y su atmósfera es cálida e interesante, como la casa de un coleccionista que atesora libros antiguos. El mobiliario es elegante y a la vez sencillo que cuenta con algunos elementos Art Déco que le dan un aire de sofisticación relajada. El menú, basado en lo más tradicional de las cocinas antiguas de Francia, busca recuperar los sabores que las familias francesas conocieron en el pasado, respetando sus ingredientes originales, pero afinando, resaltando o jugando con toques diferentes. Por eso la cebolla de la tradicional Soupe à l’oignon es amarilla y viene acentuada por un toque de queso comté que nos acerca a los orígenes de una de las mejores cocinas del mundo.

Artículos del restaurante

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Opiniones del restaurante LA GLOUTONNERIE

  • No me encantó
  • ponito
  • Fuimos a comer a la cava y la atención fue de lujo, pero realmente la preparación de los platilllos fue común, yo pedi la carne tártara y desde la vista no me gustó, los vinos deliciosos. y obvio carísimo, mucho más allá de la realidad culinaria. No regresaré.
  • 10/Nov/2013
  • Desagradable
  • jorgepl
  • Fuimos por primera vez ayer con un grupo de personas. La botana tardó eternidades en llegar, la carta de vinos es una de las más pretenciosas que he visto en ninguna parte y la comida osciló de mediocre a francamente mala. Los meseros (incluyendo al capitán), lejos de ser serviciales, discutieron con al menos dos de las personas de nuestro grupo. Para colmo, el lugar dista mucho de tener precios acordes con la calidad que ofrece. Definitivamente, no lo recomiendo. Busquen otro sitio. Los hay.
  • 25/Oct/2013
  • Pretencioso 1
  • gourmetdiscret
  • Suelo calificar con criterios de calidad/precio y este lugar me parece que merece 3 de 5 estrellas, por pretencioso. sus precios son los de una cocina de autor, no los de un lugar en el que no se esmeran en el cuidado de cada plato: la sopa de cebolla estaba pésima (salada y dulce a la vez!), las papas con trufas saladas y grasosas y el pescado en salsa holandesa estaba duro; la brindade de bacalao, servida en un plato minusculo. solo se salvaron la carne tartara, el risotto con mariscos y...
  • 05/Ene/2013

Mapa de LA GLOUTONNERIE

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Menú del restaurante LA GLOUTONNERIE

ENTRADAS
Espárragos pochados : Con morillas y hongos de temporada
Terrina de foie gras : Con mermelada de higo y pan campesino
Dúo de salmón gravlax
flan de tres quesos con ensalada de lechugas orgánicas
Brandade de bacalao al ajo confitado : Bacalao cocido con papa, ajo confitado y tomillo acompañado de croutones
escalopa de foie gras : Con reducción de vino tinto, uva, compota de cebolla y pan brioche
Tempura de camarón y flor de calabaza : Camarones y flores de calabaza fritas con salsa de jitomate y aceitunas kalamata
Escargots a la bourguignon: Caracoles a la mantequilla con ajo y perejil
ENSALADAS
Ensalada de prosciutto: Con mezcla de lechugas, sorrel, acelgas y texturas de duraznos
Berros y corazones de alcachofa : Berros con rebanadas de corazón de alcachofa, manzanas y avellanas
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