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    AU PIED DE COCHON, POLANCO
    • AU PIED DE COCHON, POLANCO

    • Campos Elíseos #218, Polanco, C.P. 11560
    www.aupieddecochon.rest   Sigue a AU PIED DE COCHON, POLANCO en
    • Francesa
    • Polanco / Anzures
    • De $500 en Adelante
    • Tipo de Comida

      • Comida Francesa

    • Zona

      • Polanco / Anzures

    • Precio

      • De $500 en Adelante

    •  Horarios Cerrado

      • Lunes:12:00 a.m. a 12:00 a.m.
      • Martes:12:00 a.m. a 12:00 a.m.
      • Miércoles:12:00 a.m. a 12:00 a.m.
      • Jueves:12:00 a.m. a 12:00 a.m.
      • Viernes:12:00 a.m. a 12:00 a.m.
      • Sábado:12:00 a.m. a 12:00 a.m.
      • Domingo:12:00 a.m. a 12:00 a.m.
    • Servicios

      • Desayunos
      • Abierto después de media noche
      • Estacionamiento
      • Valet Parking
      • Música
      • Internet Inalámbrico
      • Terraza o jardín
      • Sección de fumar
      • Variedad de Puros
      • Vinos y cervezas
      • Bar
      • Sommelier
      • Salones privados
      • Banquetes
      • Tarjetas de crédito
    app-googleDE NUESTRO HORNOapp-google
    Canasta de Pan Dulce (4 piezas)
    Muffins Dietéticos (4 piezas)
    Bisquets (4 piezas)
     
    app-googleDE LA GRANJAapp-google
    Dos Huevos Naturales Fritos, Revueltos, Tibios o Poche : Con Jamón York, Tocino o Salchichas.
    Huevos Cocotte al Foie Gras y Magret de Pato Ahumado, Kurghelof al Tocino (2 piezas)
    Cazuela de Huevos Fritos gratinados : Con Jamón y Salsa de Jitomate (2 piezas).
    Cazuela de Huevos Poché al Estilo Vasco : Con Chorizo y Chile de Árbol (2 piezas).
    Omelette Regular o de 4 Claras. : Con su elección de Jamón York, Cebolla, Queso, Hierbas Finas, Jitomate, Pimiento o Tocino.
    Omelette de Tres Quesos Cabra, Emmenthal y Manchego (3 piezas)
    Omelette de Salmón Ahumado : Con Crouton de Queso Crema y Cebollín (3 piezas)
    Tortilla Española con Chorizo (5 piezas)
    Tartine de Pan de Campiña : Con Jamón Curado y Queso de Cabra, Fina Ensalada
    Croque Monsieur : Sándwich Tostado de Jamón, Queso, Salsa Mornay y Pan de Campiña.
    Croque Madame : Sándwich tostado de Jamón, Huevo Estrellado, Queso, Salsa Mornay y Pan de Campiña.
    Matin Gourmand : Croissant de Jamón y Queso, Huevo á la Coque con Mouillettes de Pan Campesino, Hojaldre de Huevo Provenzal perfumado a la Trufa.
    Dos huevos Rancheros con Frijoles y Queso Panela
    Dos huevos Benedictinos : Huevos Poché, Salsa Holandesa al Estragón sobre una cama de Tocino.
    app-googleRINCÓN MEXICANO app-google
    Queso Panela a la Plancha con Nopales Asados
    Chilaquiles con Pollo, Verdes o Rojos
    Molletes a la Mexicana (4 piezas) con Chorizo
    Trío de Quesadillas, Chorizo y Maíz, Jamón y Champiñon, Flor de Calabaza y Chile Poblano
    Enchiladas Potosinas de Pollo
     
    app-googleDESAYUNOS AU PIED DE COCHONapp-google
    Desayuno Francés : jugo fresco, croissants, baguetin tostado con mantequilla y mermelada, café, té o leche
    Desayuno Americano : jugo fresco, plato de frutas, dos huevos fritos, revueltos, tibios o poche con jamón york, tocino o salchichas, pan dulce o tostado, mantequilla y mermelada, café, té o leche
    Desayuno Mexicano : Jugo Fresco, Plato de Frutas, Dos Huevos Revueltos a la Mexicana con Machaca y Pan Dulce, Café, Té, Leche o Chocolate
    Desayuno Chapultepec : jugo fresco, yoghurt natural o supremas de toronja, omelette de claras con jitomate y espárragos, muffins bajos en calorías, café, té o leche
    app-googleHOT CAKES, WAFFLES Y CREPASapp-google
    Croissant con Crema de Almendras
    Hot Cakes o Waffles : Con Jamón York, Tocino, Salchichas, Almendras, Piñones, Nueces o Frutos Rojos.
    Pan Francés Hecho con Pan Brioche, en Sabor de Canela
     
    app-google OSTIONES FRESCOS app-google
    Ostiones Seleccionados de Baja California (6 piezas y 12 piezas)
    Ostiones Kumamoto de Baja California (12 piezas y 18 piezas)
    Ostiones Extra Grande de Baja California (6 piezas y 12 piezas)
    Ostiones "Franceses de Bretaña Fina-Clara o Especiales Medianos Cadoret"
    app-googleENTRADASapp-google
    Ensalada Au Pied De Cochon : Con Jitomate Y Espárragos.
    Ensalada Lyonnaise : Con Huevo Poché, Papa, Cebolla y Tocino Salteado.
    Ensalada de Queso de Cabra Caliente : Con Arúgula y Lechuga Escarola Fina, Vinagreta de Frambuesa y Nuez.
    Ensalada de Endivias : Con Peras y Nuez de Macadamia en Aderezo de Queso Roquefort.
    Ensalada César : Con Camarones Rostizados (2 piezas).
    Ensalada de Pechuga de Pato Ahumada : Con Toast de Rillettes y de Foie Gras, Higos y Avellanas.
    Rosetón de Alcachofa, Cangrejo y Rémoulade de Colinabo
    Croquetas de Camembert : Con Miel de Romero, Ensalada de Manzana Verde y Betabel.
    Salmón Ahumado (100 g) : Con Crema de Raíz Fuerte y Blinis.
    Tártara de Atún (130 g) : Estilo Mediterráneo.
    Carpaccio de Res Provenzal (120 g) : Baguette Crujiente con Queso de Cabra y Verduras a la Parrilla.
    Foie Gras de Pato (70 g) : Chutney de Higo sobre Pan Brioche.
    Plato Mixto : De Jamón Ibérico de Bellotas (75 g).
     
    app-googleMARISCOS Y CRUSTÁCEOSapp-google
    Almejas Blancas (12 Piezas)
    Almejas Chocolata Grandes (5 Piezas)
    Ceviche De Almeja Chocolata Y Callo De Hacha
    Camarones Gigantes (5 Piezas)
    Tenazas de Cangrejo "Snow Crab" servidas con mayonesa ligera de limón y estragón.
    Mariposa De Bogavante Canadiense (500g) servido frío con aguacate
    app-googleCARNESapp-google
    Filete Mignon Salteado a la Bordelesa , Papa al Horno y Tuétano (200 gr)
    Confit de Pierna de Pato, Papa Dauphine y Champiñones Salteados (260 gr)
    Costillas de Cordero, Hinojo a la Parrilla y Brocheta de Verduras Confitadas (230 gr)
    Tiras de Pollo con Champiñones y Alcachofas en su Jugo al Estragón (250 gr)
    Rib-Eye con Chalote Confitado y Salsa Bordelesa Acompañado de Papas a la Francesa (300 gr)
    Pechuga de Pato a la Plancha, Parmentier de Camote y Pera al Vino Tinto (180 gr)
    Suprema de Ave a la Trufa Negra, Flan de Foie Gras en Costra Hojaldrada, Legumbres Glaseadas
     
    app-googleFUENTES DE MARISCOS DE "AU PIED DE COCHON"app-google
    Bandeja de Degustación de Ostiones
    La Tradicional Fuente de Mariscos : ( 3 Ostiones Franceses Fina-Clara, 3 Franceses Especiales, 3 Baja California, 3 Kumamoto, 2 Almejas Chocolata, 5 Almejas Manila, 3 Camarones Grandes
    Fuente de Mariscos de los Reyes para 2 personas : 4 Ostiones Franceses Fina-Clara, 4 Franceses Especiales, 4 Baja California, 1 Bogavante de 500 gr, 2 Almeja Chocolata, 8 Almejas Nacionales, 4 Camarones Grandes
    Bandeja de Degustación de los Condes : 4 Ostiones Kumamoto, 4 de Baja california, 4 Extra grandes, 4 Almejas Blancas
    Fuente de Mariscos de los Príncipes : 4 Ostiones Kumamoto, 4 de Baja California, 4 Extra Grandes, 4 Almejas Blancas, 4 Almejas Chocolata, 4 Camarones Grandes
     
    app-googleEL RINCÓN DE LA ESTUFAapp-google
    Cazuela de Mejillones con Albahaca, Jitomate y Mantequilla de Almendras 12 piezas
    Caracoles de Borgoña en su Concha con Mantequilla de Perejil 6 piezas 12 piezas
    Sopa De Pescado Al Estilo Marsella, Crotones De Ajo Y Chantilly De Azafrán
    Tradicional Sopa De Cebolla Au Pied De Cochon
    Espárragos Verde Con Queso Gratinado Y Champiñones Salteados
    Crema De Jitomate Y Su Crujiente De Queso De Cabra Con Jamón Español
    Croquetas De Queso Camembert Con Miel De Romero, Ensalada De Manzana Verde Y Betabel
     
    app-googleESPECIALIDADESapp-google
    Chamorro de Cerdo con Col Verde a la Mantequilla (550 gr)
    Pata de Cerdo Horneada con Salsa Bearnesa y Papas a la Francesa (750 gr)
    Pierna de Cordero de 7 Horas, Puré de Papa y Verduras de Temporada (200 gr)
    Lechón Confitado, Lentejas y Tocino (200 gr)
    Riñones de Ternera con Milhojas de Espinacas, Champiñones, Papas y Salsa de Mostaza Antigua (200 gr)
    Cachete de Res Braseado con Aceitunas, Papas, Jitomate y Hongos Confitados (200 gr)
    El Clásico "Coq au Vin", Gallo al Vino Tinto con Verduras Fondantes (300 gr)
    “Panaché” de Pescados en “Papillote” y Legumbres Provenzales , Papas “Soufflées”
    app-googlePESCADOSapp-google
    Filete de Salmón a la Parrilla, Espinacas Salteadas, Crujiente de Papas, Jugo de Carne y Salsa Bearnesa (180 gr)
    Callo de Hacha a la Plancha con Risotto Cremoso de Hongos, Mantequilla Blanca, Teja de Parmesano (140 gr)
    Filete de Huachinango con Pasta de Aceitunas y Albahaca, Pure de Papas y Aceitunas (180 gr)
    Filete de Robálo a la Parrilla, Puré de Papa, Manzana Rostizada, Salsa de Morillas al Calvados (180 gr)
    Róbalo Chileno Poche y Legumbres Marinadas, Piquillo Relleno y Mantequilla con Azafrán
    Filete de Atún Marinado con Verduras Rellenas y Salsa Virgen (200 gr)
    Camarones Rostizados con Ratatouille y Jugo Cremoso de Espárragos, Vinagreta de Aceitunas
     
    app-googlePOSTRESapp-google
    Mousse de Chocolate, Chouquette con Crema Chantilly
    Crème Brûlée
    Tradicional Isla Flotante Caramelizada
    Crepas Flameadas Al Grand Marnier
    Bizcocho De Chocolate Caliente Y Helado De Vainilla
    Milhojas De Frambuesa Y Crema De Pistache
    Tarta Fina De Manzana Y Helado De Vainilla
    Gran Festival De Nuestros Postres
    Tarta de Pera al Estilo Bourdaloue
    Sorbete De Limón
    Profiteroles con Helado de Vainilla y Salsa de Chocolate Caliente
    Pastel Selva Negra "Nueva Versión"
    El Clásico Soufflé con Frambuesas o al Grand Marnier
    Piña Roztizada y Bizcocho de Almendras al Limón, Compota de Frutas Rojas
    Frutas Rostizadas en una Canasta Crujiente, Helado de Vainilla