26 Dic 2013

Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas

Un nuevo libro aborda la elección de comer ciertos animales y otros no

Mecenas Colectivo
mecenasc@gmail.com

libro

Para ejemplficar porqué tenemos conceptos distorsionados en cuanto al consumo de carne, la autora propone la siguiente escena. Imagine que lo invitan a cenar a casa de unos amigos, le sirven un estofado magnífico con aroma embriagador. Cuando le pregunta a sus anfitriones qué es ese platillo espectacular y le responden "un Golden Retriever al vino", seguro sólo el imaginar la escena le ocasionó un malestar. 

La psicóloga estadounidense Melanie Joy publicó recientemente una reflexión sobre por qué nuestra cultura permite comer algunos animales y otros no por considerarlos mascotas. En su libro explora porqué causarles sufrimiento  a nuestras mascotas para comerlos nos causa malestar.

"Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas" es el título que recoge las investigaciones que la autora realizó durante su tesis doctoral. "Comer animales o no hacerlo es una tema de justicia social", dice la autora.  Melanie Joy acuñó un término, el carnismo, para denominar "el sistema de creencias que nos condiciona a comer unos animales determinados. En la mayor parte del mundo actual las personas no comen carne porque lo necesitan, sino porque deciden hacerlo. Y las decisiones siempre se derivan de las creencias".

La autora, que es profesora de psicología y sociología en la Universidad de Massachusetts (Boston, EEUU), es vegana. En su libro explora el por qué el acto humano de considerar comer carne animal se realiza sin ser una opción a elección, más bien como un hecho. Ella estudia el consumo de carne en nuestra cultura con lo que denomina las tres "n": natural, normal y necesario. Para ella, debería de tener otra aproximacion, en nuestra forma de convivir con los animales.

La autora confía en que su obra, contribuya a que la gente se detenga unos instantes y reflexione sobre por qué comemos algunas especies animales y otras no. Tener información sobre las condiciones en las que viven millones de animales destinados al consumo humano les ayudará a decidir de forma consciente y con libertad.

 

 

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