Oktoberfest llega al restaurante Café Urbano

El restaurante Café Urbano del hotel Presidente InterContinental Polanco se une a las celebraciones del Oktoberfest y realizará, en conjunto con la cervecera Hb Hofbräu München, un evento conmemorativo este 18 de octubre que presentará una selección de típicos platillos y bebidas que engalanan este tradicional festival alemán celebrado en Munich desde el año 1810.

La velada estará amenizada por el cuarteto Gaudi Blosn, traído directamente de Alemania para ser parte de este evento que busca brindar a los asistentes una experiencia completa y sumergirlos en el ambiente del festival. El Oktoberfest ofrecerá un menú de 4 tiempos con platillos típicos y una exquisita variedad de cervezas.

Amuse Bouche:

Crema de Endivias a la Cerveza Clara, Crujiente de Jamón Serrano

Entrada:

Ensalada de Papa y Manzana Verde con Zervelatwurst, Aderezo de Raíz Fuerte

Platos Fuertes:

Chamorro Glaseado con Col Blanca Salteada Tradicional

Filete de Res en Salsa de Cerveza Oscura y Cerezas, Spatzle y Col de Bruselas

Postre:

Pastel Selva Negra

Cervezas a elegir:

Hofbräu Original

HB Dunkel Cerveza oscura

HB Hefe Weizen Cerveza de trigo clara

HB Oktoberfestbier

La realización del Oktoberfest es posible gracias al apoyo de Hb Hofbräu München y a las facilidades otorgadas por Guillermo Valencia, Gerente General del hotel Presidente InterContinental Polanco y Stephane Thomas, Chef Ejecutivo del hotel.