Nación de Vinos congregará a productores de todo el país

El próximo 19 y 20 de octubre se llevará a cabo por primera vez, en el Infield del Hipódromo de las Américas, en la Ciudad de México, el evento de vinos mexicanos de mayor alcance; Nación de Vinos, acontecimiento en el cual participan bodegas de todos los Estados productores del país.  

“El objetivo central es acercar el vino mexicano al público nacional y apoyar el crecimiento de la industria vitivinícola”, apuntó Nicolás Vale, director del proyecto. Añadió que con el evento se benefician todos los sectores relacionados: producción, distribución, difusión y consumo.   “Nace de un interés creciente del consumidor, un público joven que apuesta por lo local, así como de un sector conocedor que abre horizontes de gusto a lo mexicano. Tan sólo en los últimos 10 años, el consumo de vino mexicano ha tenido un crecimiento constante cercano al 12% anual”, señaló Valentina Ortiz Monasterio, co-Directora.  

El evento desplegará en más de 4 mil metros cuadrados, diversas oportunidades de interacción. Una gran muestra de 50 bodegas productoras, un museo, un paseo por los procesos de vinificación, talleres y conferencias especializadas para profesionales de la industria. Todo ello, con la atención personalizada de expertos y de la mano de los propios enólogos y propietarios de cada casa vinícola, quienes interactuarán directamente con los asistentes.  

Nación de Vinos promoverá innovadoras aproximaciones al tema, como experiencias audiovisuales de alta tecnología; dinámicas sensoriales y maridajes musicales. Además los visitantes podrán realizar degustaciones e incluso elaborar su propio vino mezclando varietales diversas y comprender de manera lúdica, lo que hay detrás de una botella de vino mexicano. El evento tendrá a los Estados Unidos como país invitado, lo que permitirá compartir experiencias y prácticas con otra nación productora, que hoy destaca a nivel internacional por la notable calidad de sus vinos y cuyo territorio posee características similares a las nuestras.  

Asimismo, para los emprendedores que quieran iniciarse en el negocio habrá asesorías y cursos de apreciación de vino. Y para los profesionales habrá capacitaciones que permitan crecer el negocio y por ende impulsar la industria en México. Actualmente y de acuerdo a cifras de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa),en México se consumen en promedio 70 millones de litros de vino al año, de los cuales 30% es producido en el país, principalmente en entidades como Baja California, Chihuahua, Coahuila, Guanajuato, Aguascalientes, Querétaro y Zacatecas. Además, cerca del 20% de la producción de vino mexicano se exporta a 33 países. Europa es el principal mercado con una participación del 63%; mientras que el 19% es exportado a América, principalmente a los Estados Unidos y Canadá; mientras que el 18% restante es repartido en diferentes partes