Lanzan Montelobos Tobalá

Un mezcal único, que muestra la potencia del maguey, su elegancia mineral y sabores a frutos secos.

14 Jun 2017

Editorial Queremos Comer
editorial@queremoscomer.com

 Lanzan Motelobos Tibalá

Montelobos Tobalá , un mezcal único, que muestra la potencia del maguey, su elegancia mineral y sabores a frutos secos, ideal para esta celebración. Es un exquisito mezcal artesanal, cristalino con brillos de plata, aromas a limón, pimiento verde y pera, que al contacto con el paladar ofrece toda una experiencia, ya que encontramos gustos cítricos, albahaca, higo asado, macadamia y trufa, ideal para disfrutarlo derecho acompañado de una plática con tu padre.

Montelobos Tobalá es un mezcal hecho de maguey Tobalá Cenizo (Agave potatorum Zucc.) 100 por ciento cultivado, que rescata la tradición y el oficio mezcalero de la Mixteca Poblana de forma sustentable; sin talar las escasas poblaciones de este maguey de zonas silvestres sobreexplotadas.

Tobalá es una palabra zapoteca que significa «maguey caliente o aromático», y es altamente valorado para producir mezcal. Lamentablemente ha sido sobreexplotado desde que inició el boom del mezcal a nivel internacional.  Casa Montelobos se propuso desde el inicio utilizar solamente agave sustentable, es decir, 100% cultivado sin explotar magueyes silvestres. Asimismo, y siendo respetuoso con el medio ambiente, Montelobos no recurre al uso de pesticidas o herbicidas.

A la vista, Montelobos Tobalá es un mezcal cristalino con brillos de plata, el cual activa de inmediato el sentido del olfato para entregar aromas de limón, pimiento verde y pera. En su contacto con el paladar invita a una travesía colmada de gustos cítricos y albahaca, higo asado, macadamia y trufa, por lo que lo ideal es disfrutarlo derecho. 

 

 

 

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