UNA PROBADITA DE ARABIA

10 Ago 2018

El sabor de oriente directo a tu paladar

Pablo Dávila
pablo.d@space.bar

 

UNA PROBADITA DE ARABIA 

 

El sabor de oriente directo a tu paladar.

 

Definitivamente, ¿a quién no le encanta probar nuevos sabores acompañados de aromas y texturas poco comunes?

Nosotros los amantes del buen comer, siempre nos encontramos en la constante búsqueda de nuevas experiencias gastronómicas que complazcan nuestros  sentidos.

Los capitalinos somos afortunados, ya que tenemos la posibilidad de explorar una muestra gastronómica internacional e inigualable sin salir de la ciudad. Hoy toca el turno a la cocina árabe.

Podríamos llamarla como que es una mezcla culinaria de varias culturas de la península de la cual se toma su nombre, parecida a la cocina mediterránea, pero con toques de Asia que la completan.

Las sabores esenciales con las que esta cocina se distingue es por ejemplo: ajo, azafrán, canela,  menta, entre otras. Si de ingredientes hablamos, las carnes principales son el cordero y el pollo, los cereales y las verduras acompañan siempre a las carnes y tienen un papel de mayor peso al servirse.

Comamos como auténticos jeques con estas propuestas gastronómicas.



El Asador libanés

El Asador Libanés da a sus visitantes el auténtico sazón de la comida tradicional árabe, con una historia de más de 20 años consintiendo el gusto de muchos con el auténtico toque que tiene la comida estilo casera. Una mezcla de sabores típicamente de medio oriente que nos transporta a las lejanas tierras a través de sus platillos. ¿Te animas a probarlos?

Dirección:

Kansas #19 Col. Nápoles

03810 Benito Juárez, Ciudad de México

Sitio:

https://www.facebook.com/asadorlibanes/

 

 

El Sheik

El Sheik es uno de los tantos restaurantes que tiene historia. Nace de la idea de llevar a México los sabores árabes tradicionales que surgen -por peculiar que parezca- del matrimonio de una mexicana y un egipcio.

De esta manera aparece el concepto que por más de 30 años a contagiado del sabor original y único de esta fusión de sabores.

No estaría mal ir a probar su toque culinario.

Dirección:

Madrid 129, Col. Coyoacán, Coyoacán, Ciudad de México

Sitio web

https://www.facebook.com/pg/ElSheikRestaurante/posts/?ref=page_internal

 

 

El Jamil

Este restaurante de comida árabe tiene un gran atractivo en su imagen y un muy singular acomodo lo destaca. Al entrar a El Jamil, uno puede escoger una mesa de afuera para disfrutar una de las famosas limonadas con hierbabuena típicas de este lugar. Puedes acompañar con botanas típicas, que son muy recomendables y algunos comensales aseguran que son suculentas. Además del Kebe de cordero al carbón y  los Kafta.

Dirección:

Amsterdam 306, esquina con Celaya, Condesa

Tel: 55 5564 9486  / (55) 5035-8032

Sitio web:

https://www.facebook.com/eljamilrestaurante/

 

Al-Andalus

Quizás uno de los restaurantes de comida árabe más conocidos en la Ciudad de México,  que además, se ha convertido en un clásico del centro histórico. Se trata de el restaurante Andaluz.  Y podemos asegurarte que lo mejor de aquí son los sharmas árabes, su chanclish es exquisito, el taco de cordero no tiene comparación y bueno, si de cerrar de manera inigualable se trata, ¿qué tal unas hojas de parra rellenas de cordero y arroz? y, por qué no, el café turco en compañía de un típico postre que podría ser un pastel de dátil. Una experiencia fascinante.

Dirección:

Centro Libanés Calle Hermes #67 Colonia Crédito Constructor

Tel: 56613902

Sitio web:

al-Andalus

 

 

Adonis

El restaurante Adonis cuenta con una larga trayectoria en la que por cerca de 25 años ha encantado a los comensales con su conocida gastronomía árabe mediterránea en la que con el adorno de medio oriente en el que realmente uno puede tener la sensación de estar allá. Los platillos muy recomendables son el muhamasa, el hummus, y el tabule, y claro podemos agregar los ricos dulces árabes y el servicio excelente que brindan.

Dirección:

Av. Homero 424, Polanco

Tel: 55 5250 2064

Sitio web:

Adonis

 

 

Sin lugar a dudas con estas propuestas de comida árabe estarás muy cerca de aquellas tierras sin siquiera ir al aeropuerto, son una verdadera delicia, esperamos que las disfrutes.

¡Buen provecho!

 

 

Editorial


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