Rosa Negra: la niña bonita de Polanco

Una ecléctica propuesta de comida latinoamericana te espera en Masaryk.

30 Oct 2017

Editorial QueremosComer
gabriela.solis@queremoscomer.com

 

Polanco se distingue por ser una de las colonias más trendy de la Ciudad de México, y eso se refleja también en los restaurantes que pueblan sus calles. Sin embargo, las propuestas suelen ser muy acotadas: establecimientos que te ofrecen un solo tipo de comida o de una sola región, limitando tu paladar y antojos. Rosa Negra, en cambio, ofrece una carta con un menú amplio que se inspira en varios países latinoamericanos para garantizar que salgas feliz y satisfecho.

 

 

Rosa Negra abrió sus puertas en abril, ubicándose en Masaryk 298, y es el resultado de gente apasionada por lo que hace: el concepto es de Eduardo Beaven, la arquitectura estuvo a cargo de Jorge Borja y los chefs son Eduardo Ruiz y Josué Rodríguez. La propuesta es sencilla: traer lo mejor de la comida mexicana, peruana, chilena y argentina a un solo lugar. Y no se toman “lo mejor” a la ligera: productos como los pescados para los ceviches peruanos y las carnes para los cortes argentinos vuelan desde su lugar de origen a México, ¡diariamente!

 

 

Los detalles de calidad van desde la imaginación en los platillos (¿alguien dijo chile en nogada deconstruido?),la estética de la presentación (te vas a maravillar con el pescado Don Ricardo) y las sorpresas lúdicas (el postre Esfera de chocolate es más que un juego de sabores). Nosotros la pasamos increíble y por eso te dejamos algunas fotos de lo que probamos, para que el antojo sea irresistible y los visites cuanto antes.

 

Chile en nogada deconstruido

Croquetas de poblanco y carne, con nogada, granada y chapulines. ¡Un festín de sabores!

 

 

Pescado Don Ricardo

Salsa Hoisin, cítricos, chile seco y jengibre.

 

 

Arrachera

350 gramos de deliciosa y suave arrachera.

 

 

Papa Twister

¡El mejor complemento para la carne!

 

Esfera de chocolate

Chocolate Milka, helado de dulce de leche, frutos rojos, salsa de caramelo caliente, crema batida. Toda una experiencia.

 

 

Conoce más:

http://www.rosanegra.com.mx/

reservaciones@rosanegra.com.mx   (55).6430.2038

 Horario de servicio: 13:00h-01:00hrs

 Teléfono: 01 55 6430 2038

 Dirección: Av. Presidente Masaryk # 298

 Col. Polanco Chapultepec, Del. Miguel Hidalgo

 11560 Ciudad de México

 

 

Editorial

 
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