¡Nuestra temporada favorita!

13 Oct 2020

Dale la bienvenida al Pan de Muerto

Paola Norman e Itzel Chávez
itzel@space.bar

 

Una de las tradiciones más arraigadas en México es el Día de Muertos. Como muchas de nuestras celebraciones es el resultado del sincretismo entre las culturas prehispánica y europea con la llegada de los españoles a América.

 

 

Cada 1 y 2 de noviembre los mexicanos, principalmente en el centro del país, celebramos a nuestros muertos representándolos con calaveras de azúcar, ofrendándoles la comida y las bebidas que gozaban en vida, rezándoles, llenando sus tumbas de flores de cempasúchil, dulces típicos mexicanos y pan de muerto. 

 

Existen varias teorías acerca de cómo surgió el Pan de Muerto, una de ellas cuenta que quizá fue la impresión que provocó a los españoles el sacrificio de princesas indígenas a quienes les sacaban el corazón en vida para ofrecerlo a los dioses aún latiente sobre una cama de amaranto, como muestra de devoción. Otra cuenta que como parte de la ceremonia para enterrar a los muertos, se preparaba una especie de masa de amaranto a la que se le agregaba sangre de sacrificios humanos. Lo que es un hecho es que nuestro tradicional pan de muerto es el resultado del encuentro de dos culturas y un motivo para reunirse en familia y recordar a quienes ya se han ido. 

 

Aquí algunos de nuestros favoritos: 

 

Matisse

Si no conocías los restaurantes Matisse, lo primero que debes saber es que esta cadena es famosa por su deliciosa y tradicional panadería y repostería. Esta temporada prueba el Pan de Muerto tradicional por servicio a domicilio a las colonias aledañas a las sucursales o directo en restaurante. Disponible del 1 de octubre al 5 de noviembre. 

De lunes a domingo de 7:30 a 22:00.

Sucursales: Polanco, Condesa y del Valle.

Pickup y delivery.

Instagram: @matissemx / Facebook: Matisse Restaurante

 

Garufa

El restaurante famoso por su “cocina entre amigos” trae para tí el Pan de Muerto tradicional que puedes acompañar con un delicioso chocolate caliente de la casa. Disponible del 27 de septiembre al 15 de noviembre. 

De lunes a domingo de 8:00 a 22:00.

Michoacán #93, colonia Condesa.

Pickup y delivery.

Instagram: @fondagarufamx / Facebook: Fonda Garufa

 

Magritte

Magritte es un restaurante que cuenta con una terraza única, lo que le da al lugar un concepto diferente con comida deliciosa y un buen ambiente. Acompaña su café de los desayunos con un Pan de Muerto o pídelo para llevar todo el mes de octubre y principios de noviembre. 

 

Horario: lunes y martes 8:00 - 21:00 / miércoles y jueves 8:00 - 22:00 / sábado 9:00 - 23:00 / domingo 9:00 - 21:00

Centro Comercial Interlomas, Colonia Loma Anáhuac.

Pickup y delivery.

Instagram: @magritteinterlomas / Facebook: Magritte Interlomas

 

Bakers

Bakers es una panadería y pastelería artesanal que elabora todos sus productos con las mejores técnicas y los ingredientes de la más alta calidad. Disfruta de su Festival de Otoño con una gran variedad de productos de temporada con ingredientes como la calabaza de castilla, pecanas, maple, entre otros. Prueba su Pan de Muerto recién salido del horno todo el mes de octubre y  noviembre. 

Lunes a viernes de 8:00 a 15:00 hrs.

Sucursales: Chimalistic, Felix Cuevas y Roma Norte 

Tel: (55) 9155-1515

Instagram: @bakersmexico / Facebook: Bakers

 

Sucre i Cacao

Son una panadería mexicana dedicada a la calidad y excelencia del buen pan. Durante la temporada de octubre y noviembre sacan su famoso Pan de Muerto; puedes hacer tu pedido a domicilio en compras mínimas de $150.00 MXN o ir directo a la sucursal.

Lunes a viernes de 

Augusto Rodín 57, colonia Nápoles.

55 5687 8433

Instagram: @sucre_i_cacao / Facebook: Sucre i Cacao Pastisseria

 

 

Editorial


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