Los mejores platillos para días nublados

07 Jun 2016

Comida que calentará tu corazón

Editorial Queremos Comer
editorial@queremoscomer.com

 

Con la llegada de la temporada de lluvias, no sólo hay que sacar las gabardinas, paraguas y botas, hay que modificar el apetito también pues los días de calor van quedando atrás y con ellos se cambian los antojos. Te preparamos una lista de platillos que te harán olvidar la nostalgia que provocan los días de lluvia y el frío que provocan los cielos nublados, un bocado de cualquiera de ellos te calentará el corazón de inmediato.

Txipirones en su tinta, Guría
El típico plato vasco por excelencia, no hay cosa más antojable que ver unos calamares humeantes en su tinta que se aproximan a tu mesa. Aparte de que es todo un clásico que seguro no has visitado desde hace rato.
 Txipirones en su tinta, Guria

 

Los mejores platillos para días nublados

Sopa de cebolla de Arturo’s
Que levante la mano aquel a quien no le gusta este clásico francés en uno de los restaurantes más tradicionales de la Condesa. Lo tiene todo para calentar el alma y que vuelva el cuerpo en sí, sobre todo si te agarró la lluvia sin paraguas y acabaste empapado. Es calorcito instantáneo en un bowl.

Sopa de tortilla oaxaqueña, Azul Condesa

Si no has probado la sopa de tortilla del Azul Condesa o Azul Histórico te has perdido de una auténtica experiencia: se presenta en un alhajero hecho y pintado a mano, cada uno es una pieza única. A base de caldo de pollo con jitomate, pollo deshebrado, crema, aguacate y trocitos de tortilla, esta sopa es la reina de la cocina mexicana.

Sopa de Tortilla en queremoscomer.rest

Risotto con hongos, La Enotk
Si hay algo por lo que se distingue este lugar —entre muchas otras cosas— es por sus pastas y risottos. El de hongos es particularmente bueno, sobre todo porque incorpora elementos de la temporada de lluvias que comienza.

Pasta con hongos La enotk

Pollo de leche en salsa de miel, Bonito
Ya sea en San Ángelo en la Condesa, este es uno de sus platos clásicos. Se trata de un pollito con una rica salsa de miel sobre una cama de polenta. Tiene los sabores que te harán sentirte apapachado en un bocado.

El short rib a la bourguignon de Eloise
Este sitio tiene muchos platos ganadores, pero si debemos inclinarnos por uno en específico ese sería el short rib. Es un clásico estofado francés con carne que se deshace en tu boca y una salsa de esas que quieres chopear con pan. No te pierdas la oportunidad de probarlo y dejar que te reconforte.

Tarta Helena, La Taberna del León
Es uno de los postres más tradicionales de la chef Mónica Patiño, diseñado para aquel que quiere un buen trozo de chocolate amargo matizado con la acidez de frutas del bosque. Es una porción justa para que no te empalague y al contrario, que te deje con un dulce final perfecto.

Soufflé Grand Marnier, Les Moustaches
No puedes irte de este lugar sin probar muchas cosas pero si hay algo que los distingue, es la calidad de sus soufflés, sobre todo el de Grand Marnier. No se puede ser más francés que eso. Come una cucharada de esa esponjosa perfección para recuperar la fe en la humanidad.

Soufflé Grand Marnier, les moustaches

 

Editorial


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