Don Asado

Con una @ y miles de kilómetros de por medio, inició esta historia de amor a la distancia. Gustavo en Uruguay y Elisa en México iniciaron por casualidad una conversación por Chat y nunca imaginaron que encontrarían al amor de su vida. Después de conocerse y pasar una temporada visitando ambos países finalmente decidieron establecerse en México y que mejor que con un buen restaurante de comida Uruguaya para salir adelante.

Gustavo me comenta que desde niño vio a su padre elaborar vino y aprendió el típico asado uruguayo. De sus abuelos españoles e italianos también heredo recetas y sobre todo el secreto de la pizza a la leña. Pero para mantener el auténtico sabor de los platillos aparte de la calidad del queso 100% puro de vaca y la carne de primera está la parrilla que al igual que los cocineros llegaron desde Uruguay.


Desde que idearon hacer un restaurante, consideraron grandes porciones de buena comida a precios muy razonables. Así que con esta fórmula y el trato afable a los clientes, han convertido a Don Asado en un clásico del barrio… en el corazón de la Condesa, de la que Gustavo dice le recuerda mucho a su natal Montevideo.


Entre las especialidades de la casa están por supuesto las carnes preparadas con leña sobre una parrilla y un fogón de ladrillo, lo cual le da un sabor distintivo. No dejes de comer un jugoso medallón de lomo o una arrachera, ambas rellenas de morrón, chimichurri, cebolla, queso y jamón. También hay empanadas típicas de la región pero sin duda es indispensable probar las pizzas a la leña, por ejemplo la de queso mozzarela y hierbas aromáticas es una delicia…


Gustavo y Elisa se pueden sentir orgullosos porque todo el trabajo y dedicación que han invertido en Don Asado , es reconocido por todos los que visitan y este mes de de febrero abrirán la Pizzería Don Asado sobre Presidente Mazaryk.

En QUEREMOSCOMER.REST quisimos compartir esta historia para todos aquellos que han perdido la esperanza sobre el amor, porque Don Asado es una prueba de que cuando menos te lo esperes es posible volver a enamorarte intensamente.