01 Feb 2012

Cenas color naranja en el restaurante Lombardi

¡Visítalo! El chef pone la mesa, los platillos y las velas; tú, la compañía.

Por Equipo Editorial QUEREMOSCOMER.COM
editorial@queremoscomer.com

A primera vista
Instalado en la calle de Tamaulipas de la colonia Condesa, Lombardi te recibe en un espacio que inmediatamente remite a una plaza en algún pequeño pueblo de Italia. Al entrar observarás una vitrina que resguarda frascos con las típicas pastas italianas; posteriormente, la terraza con mesas de madera, una impresionante cava a la vista, discretos árboles en las esquinas, candelabros y un horno de ladrillo rojo. Estos elementos crean una atmósfera naranja, recomendable para una cena con la pareja, aunque también es apropiada para ir con la familia.

RESTAURANTE LOMBARDI EN QUEREMOSCOMER.COM

La cocina
Propone una cocina italiana de barrio. El Chef Daniel Seidel, ingeniero y cocinero por pasión, reinterpreta los platillos de la gastronomía de Italia y los vuelve versátiles con un aire casero. La carta está compuesta por carpaccios de pulpo, atún, salmón o alcachofa (muy recomendables para compartir) y ensaladas, de las cuales destaca la que lleva el nombre de la casa, Lombardi: selección de distintas lechugas, queso de cabra y texturizada con almendras horneadas. Cuenta con un apartado para las pizzas (elaboradas en horno de piedra y de forma artesanal), donde podrás seleccionar distintas variedades como la clásica Margarita, Napolitana o Toscana.  Frutos de mar, vino blanco, parmesano, hongos, jitomate, flor de calabaza, espárragos y berenjena son sólo algunos de los ingredientes que complementan a las pastas y risottos del menú.

Para platos fuertes, las sugerencias son el Polpo alla Griglia (asado y acompañado con salsa griega y páprika; el salmón Lombardi a las brasas con verduras a la parrilla. El café llega al final para acompañar a un Tiramisú, una Panacotta o una pizza dulce de fresas.

platillos del restaurante Lombardi

 

Menú para dos
"Cocinar es compartir, compartir es la mejor sensación; comer en compañía, también". Bajo este concepto, el Lombardi te da esta sugerencia para la cena de San Valentín.  El chef pone la mesa, los platillos y las velas; tú, la compañía.
De entrada, Fiore di zucca mascarpone para compartir: flores de calabaza rellenas de queso, calabaza, jitomate y cebollitas sobre una cama de salsa pomodoro; de pasta, Spaguetti fruti di mare: pasta larga con camarones, pulpos, calamar y trozos de jitomate en salsa de vino blanco; de plato fuerte, Filete di manzo balsamico: corazón de filete a la parrilla sobre una cama de salsa balsámica. La Bomba di cioccolato (pastelito de chocolate caliente servido con una bola de gelato de queso mascarpone) se sirve antes de terminar la velada, el cóctel de lychee con vodka de pera, lychees y jugo de limón, la cierra.

HELADO LOMBARDI

 

 

Editorial

 
Pork n Buns

Pork n Buns

Otra forma de comer BBQ

leer más
Celebra el Día de Francia con lo mejor de su gastronomía

Celebra el Día de Francia con lo mejor de su gastronomía

Hicimos una pequeña lista de platillos que no debes dejar de probar.

leer más
10 platillos que tienes que probar este verano

10 platillos que tienes que probar este verano

Para que disfrutes nuevos sabores y dejes de pedir lo mismo de siempre.

leer más